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Jornada La Calidad del Aceite de Oliva y Cata de Aceite de Oliva

Objetivos:

Divulgar buenas prácticas en el proceso integral de elaboración y comercialización del aceite de oliva virgen extra.

Divulgar la práctica del análisis sensorial como indicador de valoración de la calidad de los aceites de oliva.

 

Contenidos:

Actualización de los criterios básicos de calidad en la obtención del aceite de oliva,

Introducción y reciclaje en la práct

ica del análisis sensorial del aceite de oliva.

 

Profesor:

Juan Ramón Izquierdo. Químico. Jefe de Panel del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

 

 

Jornadas calidad aceite baena

 

 

BAENA, 16 DE ABRIL DE 2013

 

MUSEO DEL OLIVAR Y EL ACEITE DE OLIVA,

16.30 a 20.30 horas

Información e inscripciones:

Asociación para el Desarrollo del Guadajoz y Campiña Este de Córdoba (ADEGUA). c/ Santo Domingo de Henares 7, bajo. 14850 Baena (Córdoba). Tfno: 957 691766 (ext. 4). Email: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 

 

 

 

 

 

Jornadas calidad aceite Castro

 

 

CASTRO DEL RÍO, 14 DE MAYO DE 2013

 

CENTRO ECONÓMICO Y SOCIAL

De 16.30 a 21 horas

 

 

Información e Inscripciones:

PRESENCIAL: Centro Económico y Social de Castro del Río. Ctra. Bujalance s/nº. Castro del Río

TELÉFONO Y EMAIL: ADEGUA 957 691766 (ext. 4). Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 

 

 

 

Jornadas calidad aceite Nueva Carteya 

 

NUEVA CARTEYA, 16 DE JULIO DE 2013

 

CENTRO GUADALINFO

De 9.00 a 13:30 horas

 

Información e Inscripciones:

PRESENCIAL: Ayuntamiento de Nueva Carteya (hasta el 12 de julio)

TELÉFONO Y EMAIL: ADEGUA 957 691766 (ext. 4). Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 

 

 

 

 

Algunas fotos tras la realización:

Foto calidad aceite de oliva

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